Переработка молока
Молоко – один из наиболее важных продуктов питания человека. Спрос на молочную продукцию обусловливает необходимость производства высококачественного молока, состав которого должен соответствовать требованиям потребителя.
Производство качественного молока невозможно без своевременной мойки и дезинфекции загрязненных поверхностей, технологического молочного оборудования и инструментов. Компания «Скиперс» предлагает широкий спектр высокоэффективных средств для мойки и дезинфекции.
Для мойки внешних поверхностей оборудования (резервуаров, творожных ванн), полов, стен от белковых и жировых загрязнений хорошо зарекомендовали себя такие средства как:
«МС ФудКлин Алк» - хлорно-щелочное, сильно-пенящееся моющее средство на основе комплекса щелочей и активного хлора. Благодаря высокому содержанию активного хлора обладает ярко выраженной дезинфицирующей способностью в сочетании с высокой степенью очистки обрабатываемой поверхности.
ИНСТРУКЦИЯ по применению моющего средства "МС ФудКлин Алк" (748,8 КБ)
«МС ФудКлин Алк Ф» - средне-щелочное, сильно-пенящееся моющее средство. Содержит гидроксид натрия, что способствует хорошей очистке от белковых, жировых и застарелых загрязнений. Используется там, где применение хлорсодержащих и высоко-щелочных средств нежелательно.
ИНСТРУКЦИЯ по применению моющего средства "МС ФудКлин Алк Ф" (777,0 КБ)
Для внутренней и внешней мойки термокамер (варочных, коптильных, комбинированных) от загрязнений сложного состава и характера (смола, деготь, сажа, водный камень) рекомендуется применение таких средств как:
"ФудКлин Алк Супер" и "ФудКлин Алк Экстра" являются высоко щелочными, сильно-пенящимися моющими средствами. Могут использоваться на любой щелочестойкой поверхности. Содержат высокую концентрацию гидроксида натрия, что гарантирует хорошую очистку от застарелых органических загрязнений, а также копоти и нагаров.
ИНСТРУКЦИЯ по применению моющего средства "МС ФудКлин Алк Супер" (803,3 КБ)
ИНСТРУКЦИЯ по применению моющего средства "МС ФудКлин Алк Экстра" (827,8 КБ)
Для мойки циркуляционных систем и моечных установок, внутренней мойки трубопроводов, а также резервуаров выработки продуктов и внутренней поверхности молоковозов от белковых и жировых загрязнений, а также загрязнений сложного характера рекомендуется использование средства «МС ФудКлин Алк СИП»:
«МС ФудКлин Алк СИП» - щелочное беспенное моющее средство. Предотвращает отложение солей жёсткости на обрабатываемых поверхностях, обладает хорошими смачивающими, диспергирующими и антикоррозийными свойствами, растворяет неорганические и органические отложения, включая денатурированные протеины.
ИНСТРУКЦИЯ по применению моющего средства "МС ФудКлин Алк СИП" (851,3 КБ)
Эффективно бороться со стойкими минеральными, железистыми и сахаристыми отложениями на внешних поверхностях технологического оборудования помогает средство «МС ФудКлин Асид Ф»:
«МС ФудКлин Асид Ф» - высоко пенное кислотное моющее средство на основе фосфорной кислоты. Эффективно удаляет известковый налет, отложения железа, белков, сахаров. Может быть использован на любой кислотостойкой поверхности, такой, как нержавеющая сталь, эмаль, кафель, металл, пластик и т.д.
ИНСТРУКЦИЯ по применению моющего средства "МС ФудКлин Асид Ф" (822,0 КБ)
Для дезинфекции внешних поверхностей технологического оборудования и инвентаря в молочной перерабатывающей промышленности применяются такие средства, как «МС ФудКлин Лактик» и «МС ФудКлин Комбидез».
«МС ФудКлин Лактик» - дезинфицирующее средство для уничтожения микроорганизмов, бактерий, вирусов, грибов. Препарат обладает выраженным антисептическим действием и слабо-пенящими свойствами. Рекомендован также для дезинфекции внутренних поверхностей кузовов автомобилей, рефрижераторов, оборудования, где находится большое количество алюминиевых деталей и поверхностей.
ИНСТРУКЦИЯ по применению дезинфицирующего средства "МС ФудКлин Лактик" (860,7 КБ)
«МС ФудКлин Комбидез» - комбинированное дезинфицирующее средство. Обладает широким спектром противомикробной активности и может применяться не только для внешней дезинфекции технологического оборудования, а также для заправки дезковриков и санпропускников для обуви. Дезинфектант рекомендуется наносить с помощью пеногенерирующего оборудования, а также использовать методом замачивания, спрея, погружения.
ИНСТРУКЦИЯ по применению дезинфицирующего средства "МС ФудКлин Комбидез" (756,7 КБ)
Для получения подробной информации, а также выбора наиболее оптимального продукта и программы гигиены и санитарных обработок на молокоперерабатывающих предприятиях, пожалуйста, свяжитесь с нашими консультантами.